صحتنا فى وجبتنا

الوجبه الصحيه ليست بقيمتها الماديه ولكن بقيمتها الغذائيه 

هذه معلومه مهمه تغيب عن الاذهان فى ظل الاقتصاديات الصعبه التى نعيشها والظروف المعيشيه يعتقد بعض الافراد ان قيمه الوجبه بغلو ثمنها وبسؤال الطالبات عن انواع الغذاء الذى يتناولونه وجدنا غير مكتمل العناصر الذائيه وكان لابد من توعيتهم

 باهمية الغذاء والوجبات اللازمة لكل مرحلة ووجبات المرضى، والبعد عن العادات الغذائية السيئة المرتبطة بالبسطاء من الناس ، ونشر فكرة الوجبة الغذائية الكاملة المفيدة غير مرتبطة بغلو سعرها وقد قامت بعض الطالبات بارشادات المعلمه ان ينشئون صفحه على موقع التواصل الاجتماعى فيس بوك حتى يستفيد من تجربتهم الاخريات ويكتسبن مهاره الغذاء الصحى المتكامل

حيث تنتشر الامية والظروف الاقتصادية الصعبة بصعيد مصر تنتشر عادات صحية سيئة تساعد فى ظهور العديد من الامراض، وقد لوحظ انخفاض الثقافة المرتبطة بالوجبة الغذائية المتكاملة لدى الامهات والفتيات ، وارتباط قيمة الوجبة لديهن بقيمتها المادية كاستخدام اللحوم بانواعها كدليل على الاهتمام بالوجبة ، وان الوجبة التى تخلو من اللحوم هى وجبة عديمة الفائدة، حتى فى وجبة الافطار من الممكن الام ان تقدم اللبن والجبن والبيض فى وجبة واحدة مع انهم يؤدون نفس الدور.
- لذلك كانت الحاجة الى توعية الامهات والفتيات بمكونات الوجبة الغذائية المتكاملة وخاصة فى ريف مصر حيث الثقافة المحدودة. واهمية التنوع فى التغذية وتعليمهم بمكونات الوجبة الغذائية للاطفال والكبار ومرضى السكر وغيرها،
وبتحقيق ذلك الامر، نقترب بصورة كبيرة الى تحقيق الرعاية الصحية لجيل كامل داخل القرية ، والقضاء على امراض سوء التغذية المنتشرة بين الاطفال، وتوعية المجتمع بان فائدة الوجبة غير مرتبط بقيمتها المادية ولهذا يجب ان يكون لديهم الوعى الكامل بمكونات الوجبه الغذائيه التى تتمثل فى الهرم الغذائى
امثله لوجبات غذائيه متكامله العناصر

( قطعة جبن قريش + ملعقة صغيرة زيت زيتون + ½ حزمة بقدونس + ثمرة طماطم + ثمرة صغيرة بصل )
¼ فرخة منزوع الجلد + طبق متوسط مكرونة + طبق كبير سلاطة خضراء + ثمرة متوسطة من فاكهة الموسم

 العادات الغذائيه  الخاطئه  

• إهمال وجبة الافطار ان اهمال وجبة الافطار هو من اسوأ العادات الغذائية حيث يؤدي اهمال وجبة
  الافطار الى نظام غذائي غير صحي وغير متزن.

•  الأكل قبل النوم بالرغم من انه لا توجد دراسة تثبت ان تناول الطعام قبل النوم يسبب زيادة في الوزن الا ان تناول الاطعمة الغنية بالتوابل والكافيين قبل النوم يؤدي الى نوم مضطرب وشعور بالتعب عند الاستيقاظ كما ان تناول التوابل والدسم

1.  تناول الطعام اثناء القيام بعمل اخر ويقصد بهذه الفقرة تناول الطعام اثناء مشاهدة التلفاز او اللعب بالعاب الفيديو او غير
   ذلك من النشاطات، وهذه العادة سيئة لانها تؤدي الى الافراط في تناول الغذاء.
   إن الفرد لايشعر بكمية الغذاء الذي تناوله وبذلك يزيد من الكميات المتناولة والذي

2.  الاكل بسرعة عند تناول الطعام فان الدماغ يحتاج لفترة حوالي 20 دقيقة ليستوعب ان الجسم

3.  عدم شرب الكميات الكافية من المياه ليس بالجديد ان الماء هو سر الحياة اذ أن يدخل في تركيب جميع الكائنات الحية

4.  اهمال تناول الفواكه والخضراوات

5. يتصور بعض الناس ان تناول الغذاء الذي يحوي على نكهات الفواكه يعوض عن
   تناولها طازجة الا ان هذا الاعتقاد خاطئ إذ ان الاغذية التي تحوي النكهات لاتحمل